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    玉灵膏主料之——龙眼肉

    发布日期:2022-11-17 15:59:56  |  作者:小编

    龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,气香,味浓甜而特殊。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。

    龙眼肉是补益的常用药,《神农本草经》载:“龙眼,味甘,平。主治五脏邪气,安志,厌食。久服强魂,聪明,轻身,不老,通神明。”就是说,龙眼肉主治五脏邪气,能使志(智)安定。可治不思饮食症。长期服用能使魂旺盛,听力灵敏,眼视物明亮,身体轻便灵巧而不易衰老,像神灵一样通晓明白。

    龙眼肉相关配伍古方:

    1、大补气血:自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再加入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸老弱,别无痰火便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参、芪,产妇临盆,服之尤妙。(《随息居饮食谱》玉灵膏)
    2、治思虑过度,劳伤心脾,健忘,怔忡:白术、茯苓(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒,去壳)各一两,人参、木香(不见火)各半两,甘草(炙)二钱半。上㕮咀,每服四钱,水一盏半,生姜五片,枣二枚,煎七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》归脾汤)

    在我国西南部至东南部,龙眼肉的栽培很广,以福建最盛,广东次之;云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。

    龙眼肉的鉴别方法:

    辨别掺伪的龙眼肉,首先是看外观。凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干,不然掺入的白糖就会显现;凡用硫黄熏过的,其表面十分靓丽,颜色偏白,卖相十分好看。其次是闻。龙眼肉有股浓郁的清香味,而用硫黄熏过的龙眼肉则失去了这种香味,闻起来有股硫黄的味道。第三用手摸。龙眼肉经加工晾晒,一般不会晒得太干,摸起来稍有沾手,但掺入白糖的龙眼肉,抓在手里握一会儿,就能感觉黏乎乎的。第四是尝。龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道,而掺入白糖的龙眼肉,吃起来原有的清香味道显得很淡,而且甜得发腻。

    而用硫黄熏过的,会有二氧化硫残留,进入体内会破坏消化道和呼吸道系统,使这些器官的黏膜受损,导致变异;另外,还对肝、肾脏等器官有损害;掺入白糖的龙眼肉大大降低其功效,影响补益和治疗效果,所以,购买使用龙眼肉时要仔细鉴别。

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